Una propuesta saludable y deliciosa que combina la frescura de los vegetales con una textura irresistible.
Paso a paso: Hornear las verduras, colocarlas sobre un disco de masa para tarta, batir los huevos y volcarlos sobre las verduras, cubrir con muzarella,
Llevar a horno hasta que se cocine la masa. Acá nos gusta la muzarella crocante, tipo crostita crujiente
Esta tarta es ideal para una cena rápida y nutritiva. Para el relleno, precalentá el horno y cociná el brócoli y los repollitos de Bruselas (cortados en mitades si son grandes) con un chorrito de aceite hasta que estén tiernos pero firmes. Luego, distribuí los vegetales horneados sobre un disco de masa para tarta en una tartera.
Aparte, batí ligeramente 3 huevos, condimentá a gusto con sal, pimienta y nuez moscada, y volcá la mezcla sobre las verduras. El toque final es cubrir generosamente con muzzarella a gusto. Llevá a horno medio-alto hasta que la masa esté dorada y la muzzarella se transforme en una crostita crujiente e irresistible. ¡A disfrutar!